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News
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07-2023
¿Por qué la producción de caballa no es alta este año?
¿Por qué la producción de caballa no es alta este año? Los científicos revelan la influencia integral de los factores ambientales en el crecimiento temprano de Chub Mackerel. Mackerel es un pez migratorio. Cada año, aparecen en las aguas del sur de Japón en primavera y verano, luego entran en el vasto Océano Pacífico a lo largo del Kuroshio, migran gradualmente hacia el norte para perseguir alimentos ricos y luego migrar hacia el sur una y otra vez en la temporada de frío. Sin embargo, en el complejo entorno marino, la mayoría de los peces recién nacidos no crecerán suavemente y sobrevivirán hasta la edad adulta debido a varios factores como la temperatura inadecuada del agua, la falta de cebo, la competencia entre las mismas especies, etc. La caballa genera decenas de miles de millones de huevos cada año , y la tasa de supervivencia final es inferior a 1/10000. Esta tasa de supervivencia casi catastrófica se llama "reducción de consumo inicial", que afectará directamente la cosecha de pesca de caballa en ese año.
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07-2023
Valor nutricional de la caballa
Proteína La caballa es una especie típica de peces de alta proteína y baja en grasa, y la proteína que contiene es relativamente fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano, por lo que es más adecuado para aquellos que necesitan complementar la proteína. Especialmente para algunas personas obesas, incluso si comen caballa, no tienen que preocuparse por aumentar de peso.
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07-2023
Origen y temporada de Mackerel
Origen y temporada de Mackerel Se distribuye en el Océano Pacífico occidental. Se produce en alta mar. Hay principalmente campos de pesca como la isla Haiyang, Lianqingshi, Dasha y Shawai. La temporada de inundación de primavera general es de abril a julio; La inundación de otoño dura de septiembre a diciembre. La costa del Mar del Sur de China se puede pescar durante todo el año.
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07-2023
1. ¿Cómo cocinar la caballa? Debido a las características de la caballa, pocas personas lo comen fresco en el mercado, y generalmente la caballa fresca solo se puede comprar en los mercados costeros cercanos. Por lo tanto, es una práctica común procesar la caballa en la caballa enlatada, que es dulce y agria y sabe deliciosa. La carne es suave y deliciosa.
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11-2022
Mackerel: uno de los mariscos más saludables del mundo La caballa no solo es rica en ácidos grasos omega-3, sino también rica en vitaminas y minerales esenciales. Es una de las mejores opciones al elegir mariscos.
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